Investigadores Nestlé identificam biomarcadores relacionados com a obesidade

11 Out, 2013
Um novo estudo sugere que os indivíduos com obesidade visceral têm em comum um conjunto específico de biomarcadores que poderão vir a ser usados para identificar pessoas com maior risco de desenvolver problemas de saúde relacionados com a obesidade.

Cientistas do Nestlé Research Center na Suíça estudaram um grupo de mulheres com obesidade visceral – situação em que a gordura excessiva se concentra à volta dos órgãos internos – e descobriram que apresentavam uma “assinatura metabólica” distinta, com um perfil de lípidos e aminoácidos em comum, bem como alterações específicas da atividade da microflora intestinal.

Estes dados, publicados no jornal PLOS ONE, são resultado de uma parceria científica em curso entre a Nestlé e a General Electric que pretende encontrar métodos eficientes e pouco dispendiosos de rastrear e monitorizar a composição corporal da população.

Leia a notícia na íntegra aqui.

Informação relacionada:

Nestlé Research Center 

General Electric Research

University Hospital of Lausanne


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